INILAHPOS.com - Indibiz KTI melalui program Join Talk kembali menghadirkan ruang edukasi bisnis bagi pelaku usaha melalui siaran langsung Instagram @indibiz.kti. Pada edisi kali ini, Join Talk mengangkat tema “Kafe Ramai, Pelanggan Balik Lagi! Kulik Strategi Operasional dan Customer Loyalty bersama Bento Kopi Makassar” dengan menghadirkan Tri Ananda, Store Manager Bento Kopi Makassar, sebagai narasumber.
Kegiatan yang berlangsung pada Kamis, (11/6) ini membahas strategi praktis dalam mengelola bisnis kafe, khususnya bagaimana pelaku usaha dapat menjaga operasional tetap stabil sekaligus membangun loyalitas pelanggan. Tema ini diangkat karena tingginya jumlah pengunjung belum selalu menjamin keberlanjutan bisnis apabila tidak diikuti dengan kualitas layanan, konsistensi produk, dan pengalaman pelanggan yang baik.
Melalui sesi diskusi interaktif, audiens diajak memahami bahwa pelanggan loyal tidak hanya terbentuk dari produk yang menarik, tetapi juga dari pengalaman yang konsisten sejak pertama kali datang hingga kembali berkunjung. Beberapa aspek yang menjadi pembahasan meliputi pentingnya kecepatan pelayanan, suasana outlet, kebersihan, keramahan tim, pengelolaan stok, hingga kemampuan menangani kritik dan komplain secara profesional.
Sebagai Store Manager Bento Kopi Makassar, Tri Ananda berbagi pandangan mengenai pentingnya kesiapan operasional sebelum outlet dibuka, pembagian tugas saat jam ramai, serta evaluasi rutin untuk menjaga ritme kerja tim. Menurutnya, operasional yang tertata menjadi fondasi penting agar bisnis kafe mampu memberikan layanan yang stabil meskipun menghadapi tingkat kunjungan yang tinggi.
Selain membahas pengelolaan outlet, Join Talk juga menyoroti pentingnya konsistensi brand, terutama bagi bisnis yang memiliki banyak cabang. Standar operasional, kualitas produk, dan gaya pelayanan perlu dijaga agar pelanggan memperoleh pengalaman yang serupa di setiap outlet, dengan tetap memperhatikan karakter pelanggan lokal.
Dalam diskusi tersebut, peran teknologi juga menjadi salah satu topik penting. Penggunaan sistem kasir, pencatatan transaksi, pembayaran digital, pemesanan melalui platform online, hingga pemanfaatan data penjualan dinilai dapat membantu pelaku usaha memahami pola pelanggan, menu favorit, dan jam operasional paling ramai. Dukungan konektivitas internet yang stabil juga menjadi faktor penting dalam menunjang kelancaran layanan digital di sektor food and beverage.
Program Join Talk ini menjadi salah satu bentuk komitmen Indibiz KTI dalam menghadirkan konten edukatif yang relevan bagi pelaku usaha. Melalui format live Instagram yang ringan dan interaktif, Indibiz KTI berupaya membuka akses wawasan bisnis yang lebih dekat dengan kebutuhan UMKM dan pelaku usaha lokal.
Dengan hadirnya kolaborasi bersama praktisi bisnis seperti Bento Kopi Makassar, Indibiz KTI berharap pelaku usaha dapat memperoleh inspirasi praktis dalam meningkatkan kualitas operasional, memperkuat hubungan dengan pelanggan, serta memanfaatkan solusi digital untuk mendukung pertumbuhan bisnis yang lebih berkelanjutan.
